Giá trị dinh dưỡng của hạt bí

Sức Khỏe

Giá trị dinh dưỡng của hạt bí ngô

Giá trị dinh dưỡng của hạt bí ngô

Hạt bí ngô tuy nhỏ, nhưng rất giàu chất dinh dưỡng quý giá. Một phần nhỏ hạt bí ngô có thể cung cấp cho bạn nhiều chất béo, magiê và kẽm. Chính vì những chất dinh dưỡng này mà hạt bí ngô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trọng tâm bao gồm sức khỏe tim mạch, sức khỏe tuyến tiền liệt và phòng chống ung thư.

1. Tại sao hạt bí lai tốt cho sức khỏe?

Hạt bí ngô rất giàu magiê và các chất dinh dưỡng khác, có thể thúc đẩy sức khỏe tim, xương và hỗ trợ các chức năng khác của cơ thể.Đặc biệt là hạt bí ngô hạt Thường được coi là một nguồn rất phong phú Cali, magiê với canxi. Hạt giống cây trồng cũng là một nguồn tốt axit béo không bão hòa với Chất chống oxy hóa.

Hạt bí ngô cũng rất giàu axit béo, có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi như sterol, squalene và tocopherols.Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh axit béo hạt, Ngũ cốc và các loại đậu rất tốt cho sức khỏe.

2. Tăng cường hệ thống xương

Hạt bí ngô là một nguồn magiê Chà, nó rất quan trọng đối với sự hình thành xương.Một lượng lớn magiê sẽ giúp tăng mật độ xương và cũng giúp Giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ sau mãn kinh.

Giá trị dinh dưỡng của hạt bí ngô
Hình ảnh về hạt bí ngô

3. Tốt cho bệnh tiểu đường

Các chất dinh dưỡng trong hạt bí ngô có thể giúp ngăn ngừa Bệnh tiểu đường loại 2Các gốc tự do oxy hóa đóng một vai trò trong sự tiến triển của bệnh tiểu đường và các bệnh khác Chất chống oxy hóa Sự hiện diện của hạt bí ngô giúp giảm nguy cơ này.

Trong một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, những con chuột mắc bệnh tiểu đường hồi phục tốt hơn sau khi được cho ăn một chế độ ăn uống bổ sung. Hạt lanh với Hạt bí ngô.

4. Nguồn magiê tốt

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu bạn bổ sung 100 mg Lượng magiê Nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 giảm 15% mỗi ngày. Một khẩu phần cung cấp 100 gam (g) Hạt bí ngô Có thể chứa hơn 90 mg magiê.Nếu hàm lượng magiê thấp có thể làm Giảm tiết insulin Và giảm độ nhạy insulin.

5. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Hạt bí ngô giúp cải thiện vấn đề Lipid máu Do số lượng bao gồm Magiê caoNghiên cứu đã chỉ ra rằng khi bệnh nhân bổ sung 365 mg magie mỗi ngày sẽ có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Giá trị dinh dưỡng của hạt bí ngô
Sử dụng hạt bí ngô khoa học sẽ có lợi cho sức khỏe tim mạch

6. Tốt cho sức khỏe tim và gan

Các loại hạt chứa nhiều chất béo lành mạnh, cũng rất tốt cho tim, gan và hệ tim mạch.Đặc biệt hơn, hạt bí ngô có chứa Axit béo omega-3 với omega-6, Chất chống oxy hóa và chất xơ. Sự kết hợp này rất tốt cho tim và gan.

Chất xơ trong hạt bí ngô giúp giảm tổng lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.Nghiên cứu cho đến nay cho thấy rằng nếu bạn Thực phẩm giàu Omega-3 có lẽ:

  • Giảm nguy cơ đông máu và Loạn nhịp tim, Dẫn đến một cơn đau tim, Đột quỵ Và đột tử do tim
  • Hạ cấp Mật độ lipoprotein thấp, Cholesterol toàn phần và chất béo trung tính
  • giảm Xơ vữa động mạch, Chất béo tích tụ trên thành động mạch
  • Cải thiện chức năng nội mô và đo lường sức khỏe của hệ tuần hoàn
  • Cải thiện huyết áp thấp

Hạt bí ngô Nó được phát hiện có chứa sterol. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện ra rằng 100 gam hạt bí ngô cung cấp 265 mg sterol tổng số. Phytosterol và phytosterol là hai chất giúp giảm mức cholesterol xấu LDL.

Trong một nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng năm 2013, các nhà khoa học đã chứng minh rằng các chất dinh dưỡng khác nhau được tìm thấy trong hạt thực vật có thể thúc đẩy sức khỏe của tim và giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch vành và bệnh tiểu đường loại 2.

Một nghiên cứu khác được thực hiện trên loài gặm nhấm kết luận rằng sự kết hợp giữa hạt lanh và hạt bí ngô có tác dụng bảo vệ gan và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

7. Có tác dụng giảm cân và tốt cho hệ tiêu hóa

Hạt bí ngô giúp duy trì cân nặng hợp lý vì chúng ta cảm thấy no hơn sau khi ăn hạt bí ngô. Ngoài ra, hạt bí ngô còn giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Giá trị dinh dưỡng của hạt bí ngô
Hạt bí ngô rất tốt cho việc giảm cân và tiêu hóa

8. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Dầu trong hạt bí ngô cung cấp hàm lượng cao vitamin E và các chất chống oxy hóa khác. Vitamin E Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và duy trì các mạch máu khỏe mạnh.

9. Ngăn ngừa chứng mất ngủ

Hạt bí ngô Nó là một nguồn giàu tryptophan (một loại axit amin).Tryptophan đã được sử dụng để điều trị Mất ngủ mãn tính. Cơ thể chuyển đổi tryptophan thành Serotonin – Hormone làm cho bạn cảm thấy dễ chịu và thư thái, và melatonin – Cũng được gọi là Hormone giấc ngủ.

Bạn nên ăn một ít hạt bí ngô trước khi đi ngủ, một lượng nhỏ cacbohydrat Là một phần trái cây, nó có thể cung cấp cho cơ thể bạn lượng tryptophan cần thiết để sản xuất melatonin.

10. Tốt cho sức khỏe khi mang thai

Hạt bí ngô là một nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Các nhà nghiên cứu cho biết cứ 100gr hạt bí ngô thì chứa 7,99 mg kẽm. Đối với nam giới từ 19 tuổi trở lên, nên tiêu thụ 11 mg kẽm mỗi ngày và đối với phụ nữ là 8 mg mỗi ngày.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính rằng hơn 80% phụ nữ trên toàn thế giới không ăn đủ kẽm. Mức kẽm thấp làm thay đổi mức lưu hành của nhiều loại hormone liên quan đến quá trình khởi phát chuyển dạ.

Khuyến nghị của nhà dinh dưỡng Bổ sung kẽm khi mang thaiBởi vì nó cải thiện kết quả sức khỏe tổng thể.Kẽm cũng cần thiết cho chức năng miễn dịch bình thường và phòng ngừa Nhiễm trùng tử cung.

Giá trị dinh dưỡng của hạt bí ngô
Nếu sử dụng đúng cách, hạt bí đỏ rất có lợi cho sức khỏe bà bầu

11. Cung cấp chất chống oxy hóa

Dầu hạt bí ngô có chứa chất chống oxy hóa. Dầu hạt bí ngô chưa tinh chế cung cấp axit béo không bão hòa đa và chất oxy hóa ưa béo. Chất chống oxy hóa giống như chất nhặt rác, chúng có nhiệm vụ loại bỏ các chất thải không mong muốn ra khỏi cơ thể, còn được gọi là các gốc tự do. Nếu các gốc tự do này tồn tại trong cơ thể sẽ gây ra hàng loạt nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Chất chống oxy hóa Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm viêm. Một nghiên cứu được công bố vào năm 1995 cho thấy rằng những con chuột bị viêm khớp đã cải thiện các triệu chứng của chúng tốt hơn sau khi dùng dầu hạt bí ngô.

Một nghiên cứu của Đức được công bố vào năm 2012 cho thấy rằng một lượng lớn hạt bí ngô có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Ung thư vú Phần phía sau thời kỳ mãn kinh.

12. Thúc đẩy sức khỏe của da và mắt

Hạt bí ngô là nguồn cung cấp squalene dồi dào, là một hợp chất Chất chống oxy hóa Tương tự với β-caroten.Squalene có trong tất cả các mô của cơ thể và dường như đóng vai trò bảo vệ da dưới những tác động sau Tia cực tím.

Các nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra rằng squalene có thể đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe võng mạc. Squalene cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, có rất ít nghiên cứu về vấn đề này.

13. Tốt cho sức khỏe tình dục, tuyến tiền liệt và hệ tiết niệu

Hạt bí ngô cũng được sử dụng làm thuốc kích thích tình dục ở một số nơi. Trong một nghiên cứu tại Đại học Mansoura ở Ai Cập, những con chuột được cho ăn một chế độ ăn uống có chiết xuất từ ​​hạt bí ngô và kẽm. Nghiên cứu kết luận rằng hạt bí ngô có thể có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe tình dục.

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2009 cho thấy dầu hạt bí ngô có thể điều trị tăng sản lành tính tuyến tiền liệt một cách an toàn và hiệu quả. Những người tiêu thụ 320 mg dầu bí ngô hàng ngày trong hơn 6 tháng nhận thấy rằng các triệu chứng của tăng sản tuyến tiền liệt đã giảm và chất lượng cuộc sống của họ được cải thiện.

Vào năm 2014, các nhà khoa học đã tìm thấy bằng chứng cho thấy dầu hạt bí ngô cũng có thể giúp điều trị các bệnh về hệ tiết niệu ở nam giới và phụ nữ bằng cách làm giảm các triệu chứng của bàng quang hoạt động quá mức.

Nguồn tham khảo bài viết: healthline.com, Medicalnewstoday.com, webmd.com


chủ đề:

Trục mỡ

Chất béo không bão hòa

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô

Dinh dưỡng

Comments

Bình Luận